Пивоварня Abbeydale Brewery из города Шеффилд, Англия, представляет американский пейл-эль Through the Hopback - Chinook. Этот сорт является частью серии, посвященной изучению характеристик отдельных сортов хмеля, и демонстрирует подход пивоварни к созданию чистых и выразительных профилей. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нюансами хмелевых ароматов. В данном случае использование хмеля Чинук обеспечивает характерный аромат с нотами хвои и специй, а также насыщенный вкус грейпфрута.