Фанк Данжн Плам Вайлд Эйл

Описание вкуса и стиля

Пиво Funk Dungeon Plum Wild Ale производится пивоварней Abbeydale Brewery в городе Шеффилд, Англия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво с добавлением фруктов, созданное по технологии смешивания трёх различных основ. Производственный процесс включает использование как собственных дрожжей пивоварни, так и диких культур, собранных с кожицы местных слив, что придаёт напитку сложный ароматический профиль. Сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, интересующихся локальными ингредиентами и спонтанным брожением, а его характерной особенностью является использование слив с городской фермы, расположенной менее чем в миле от пивоварни.