Крем Брюле (a.k.a. Кофе энд Крим)

Описание вкуса и стиля

Пипсовская медовуха Crème Brewlée (a.k.a. Coffee & Cream) производится в городе Герни, штат Иллинойс, США. Этот креплёный медовый напиток, выполненный в стиле «другие медовухи», создан на основе лугового медоноса и японского кофе из Киото. Подход пивоварни Pips Meadery сочетает традиционное медовое брожение с нетривиальными ингредиентами, что ориентировано на ценителей сложных крафтовых напитков, выходящих за рамки классического пива. Свежий напиток обладает ярким вкусовым профилем, напоминающим кофе со льдом и сливками, который со временем эволюционирует в сторону карамелизованных тонов.