Пиво Je m'appelle AKIRA от пивоварни Hop Kotan Brewing (Япония, город Камифурано, Хоккайдо) представляет собой крафтовый эль в стиле Saison, относящийся к категории Farmhouse Ale. Этот сорт сочетает классические бельгийские корни с современным подходом, используя французский хмель и местный хмель сорта Каскада, выращенный в Камифурано. Пивоварня позиционирует его как освежающий и сбалансированный напиток, предназначенный для ценителей традиционных сезонных элей и любителей крафтового пива с региональным характером. Особенностью производства является длительная ферментация при пониженных температурах, что позволяет получить чистый, сухой вкус с мягкими фруктовыми и пря