АКА-ШИСО Гозе

Описание вкуса и стиля

Пиво «AKA-SHISO» Gose от пивоварни T.Y. Harbor Brewery, расположенной в специальном районе Синагава, Токио, Япония, представляет собой традиционный немецкий гозе с региональным акцентом. Этот кислый эль с добавлением соли и кориандра дополнен японской красной периллой (шисо), что придает напитку характерные травянисто-цитрусовые ноты. Пивоварня сочетает классические рецептуры с локальными ингредиентами, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, интересующихся адаптацией исторических стилей. Использование шисо создает узнаваемый и сбалансированный вкусовой профиль, характерный для этого пива.