Токио-стайл Гозе (Фор Акира Куросава)

Описание вкуса и стиля

Zebulon Artisan Ales — пивоварня из города Уивервилл, штат Северная Каролина, США. Их ассортимент включает в себя как классические, так и экспериментальные сорта, ориентированные на локальный рынок ценителей крафтового пива. Tokyo-style Gose (For Akira Kurosawa) представляет собой традиционный кислый эль Gose, в рецептуру которого добавлены белый мисо и маринованный имбирь. Это сочетание создаёт сложный, многослойный вкусовой профиль с солёными, кислыми и умами нотами, что делает данный сорт интересным примером творческой интерпретации исторического стиля.