Фелиситейшн (a.k.a. Баррел Уан)

Описание вкуса и стиля

Пиво Felicitation (a.k.a. Barrel One) от пивоварни Wolves & People Farmhouse Brewery (Ньюберг, Орегон, США) представляет собой сезон в стиле фармхаус-эль. Этот сорт полностью проходит ферментацию в дубовых бочках, где также выдерживается с использованием смеси культур бреттаномицетов и лактобактерий. В аромате и вкусе раскрываются тона спелых косточковых фруктов, ванили, дуба и кокоса, которые дополняются мягкой кислотностью, характерной «фанковой» нотой и лёгкими танинами. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и выдержки в дубе.