Пивоварня Tyne Bank Brewery из Ньюкасл-апон-Тайн, Англия, представляет английский пейл-эль Smash Mosaic. Этот сорт относится к классическим английским светлым элям, для производства которых используется метод SMASH, подразумевающий применение одного солода и одного сорта хмеля. Пиво ориентировано на ценителей традиционных английских стилей, предпочитающих чистый и сбалансированный вкус. Использование хмеля Mosaic в рамках этой методики позволяет раскрыть его характерный ягодно-цитрусовый профиль, создавая гармоничный и узнаваемый букет.