Copper Dragon Brewery, расположенная в городе Кигли, графство Западный Йоркшир, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические английские традиции с современными американскими влияниями. Сорт Side Winder представляет собой американский пейл-эль, ориентированный на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих яркие хмелевые профили. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, используя качественный солод и характерные американские хмели для создания насыщенного вкуса. Это пиво обладает выраженным хмелевым вкусом с продолжительным послевкусием, что делает его узнаваемым представителем своего стиля.