Пиво Saison Barrel Aged от пивоварни Black Oak Brewing Company, расположенной в Этобико, Онтарио, Канада, представляет собой крафтовое фермерский эль в стиле сезон. Этот сорт сочетает классические для сазона характеристики с экспериментальным подходом к выдержке. Пиво производится с акцентом на локальный рынок и региональные вкусы, предлагая ценителям крафтовых сортов и поклонникам бельгийских традиций интересную интерпретацию стиля. Отличительной стороной этого пива является его выдержка в течение трёх месяцев на ягодах крыжовника в бочках из французского дуба, что придаёт напитку сложный фруктово-древесный профиль.