Пивоварня Sinistral Brewing Company из города Манассас, штат Вирджиния, США, представляет сорт Wilbur Perlick's Sour Series - Black Currant Oak Sour. Это крафтовое пиво относится к категории кислых элей и создано с использованием чёрной смородины и выдержки в дубовых бочках. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая напитки с яркими фруктовыми акцентами. Данный сорт демонстрирует сбалансированное сочетание характерной кислинки, ягодных тонов и лёгких древесных ноток от выдержки.