The Strand Brewery And Cafe из города Гуанчжоу, провинция Гуандун, Китай, представляет крафтовое пиво в стиле Sour, выдержанное в бочках с добавлением ежевики. Этот сорт сочетает традиционную кислую основу с экспериментальным подходом, включающим фруктовые ноты и сложность, приобретенную в результате баррель-эйджинга. Пивоварня ориентирована на локальных ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями классических стилей. Выдержка в бочках придает напитку характерную бархатистую структуру и многогранный вкусовой профиль.