Mill Street Brewery из Торонто, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale, выдержанное в бочках из-под джина. Этот сорт сочетает классическую хмелевую основу с цитрусовыми нотами грейпфрута и характерными для бочковой выдержки древесными и джиновыми оттенками. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая им знакомые стили с нестандартным подходом к производству. Выдержка в бочках из-под джина придает пиву сложный и многослойный ароматический профиль.