Джин Баррел Сидр

Описание вкуса и стиля

Virtue Cider из города Феннвилл, штат Мичиган, США, производит традиционный сидр, выдержанный в бочках из-под джина. Этот напиток представляет собой классический эпплвайн, в производстве которого используется метод вторичной ферментации и выдержки в дубовых бочках, ранее использовавшихся для созревания крафтового джина. Такой подход позволяет получить сухой, сложный сидр с тонкими ботаническими нотами можжевельника и цитрусовых корок, характерными для джина. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров, ищущих интересные и сложные вкусовые профили, созданные за счёт взаимодействия яблочной основы и бочковой выдержки.