Пивоварня West Sixth Brewing из Лексингтона, штат Кентукки, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour. Этот сорт является примером экспериментального подхода, сочетающего кислую основу с выдержкой в бочках из-под джина и добавлением вишни. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными и многослойными вкусовыми профилями. Выдержка в бочках придаёт напитку характерные ботанические и древесные ноты, которые гармонично сочетаются с кисло-фруктовой основой.