Пивоварня Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Wheat, выдержанное в бочках из-под джина. Этот сорт сочетает классическую основу американского пшеничного эля с экспериментальным подходом к дополнительной выдержке. Производство ориентировано на локальный рынок Калифорнии и ценителей современных крафтовых стилей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Выдержка в джиновых бочках придает напитку характерные ботанические и цитрусовые ноты, создавая сложный и сбалансированный ароматический профиль.