Tofino Brewing Company из канадского города Тофино, Британская Колумбия, предлагает крафтовое пиво в стиле Dry Irish Stout. Этот сорт представляет собой классический ирландский сухой стаут, для которого характерен умеренный подход к крепости и насыщенности. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, создавая напитки, отражающие атмосферу тихоокеанского побережья. Пиво обладает сухим, чистым послевкусием с кофейными и шоколадными нотами, что является отличительной чертой данного стиля.