RedWillow Brewery из английского города Макклсфилд представляет американский пейл-эль Cryo Simcoe. Этот сорт относится к современным крафтовым элям, в которых используются криогенные технологии обработки хмеля. Пивоварня фокусируется на создании насыщенных и ароматных сортов, применяя как классические, так и инновационные методы. Cryo Simcoe ориентирован на ценителей американских хмелевых сортов, предлагая яркий вкусовой профиль с нотами маракуйи, хвои и ягод, что является результатом применения технологии крио-хмеля.