Кислый Далл

Описание вкуса и стиля

Sour Dull — это крафтовое пиво, сваренное в японском городе Кавасаки, префектура Канагава, на пивоварне T.T Brewery. Этот сорт представляет собой кислый эль, выполненный в современной интерпретации, где традиционные методы кислого пивоварения сочетаются с экспериментальным подходом. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными вкусовыми профилями, и позиционируется как локальный продукт для регионального рынка. Его характерной особенностью является сбалансированный кислый вкус, который достигается за счёт контролируемой ферментации и использования специальных культур дрожжей.