Пивоварня The Courtyard Brewery из Нового Орлеана, США, представляет крафтовый императорский пастри-стаут. Этот сорт сочетает в себе насыщенную основу классического имперского стаута с добавлением кофе и характерными для десертной выпечки нотами. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными и насыщенными сортами. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания тёмного солода, обжаренного кофе и сладких оттенков, что создаёт сложный и сбалансированный букет.