Биг Сур Мун

Описание вкуса и стиля

Burnt Mill Brewery, расположенная в Ипсвиче, Англия, представляет портер Big Sur Moon. Этот сорт создан на основе мюнхенского и венского солода с добавлением специальных сортов, что формирует насыщенное сусло. Пиво отличается плавным шоколадным характером, который достигается за счёт использования какао-шелухи на этапе вирпулинга и последующей ферментации лагерными дрожжами с длительным холодным отдыхом. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых портеров, ищущих сложные, но сбалансированные вкусовые профили.