Burnt Mill Brewery из Ипсвича, Англия, представляет крепкий стаут, выдержанный в бочках. Этот сорт является примером современного крафтового подхода, где классический императорский стаут проходит дополнительную стадию созревания в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей выдержанных сортов, которые ищут сложные вкусовые профили. Выдержка в бочках придаёт напитку дополнительные оттенки ванили, дуба и специй, что создаёт многослойный и насыщенный характер.