Burnt Mill Brewery из Ипсвича, Англия, представляет пале эль, сваренный с использованием безглютеновых злаков — овса, гречихи, кукурузы и сорго. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию полноценных крафтовых сортов, отвечающих диетическим требованиям, без компромиссов во вкусе и аромате. Пиво ориентировано на ценителей современного крафта, в том числе тех, кто ищет альтернативы традиционным ячменным сортам. Интенсивные цитрусовые и виноградные тона в аромате достигаются за счёт хмелевания сортами Summer и Enigma.