Пивоварня Sweetwater Tavern, расположенная в городе Фолс-Черч, штат Вирджиния, США, предлагает собственный вариант классического безалкогольного напитка — рут-бир. Этот напиток, сваренный непосредственно в пивном пабе, представляет собой домашнюю версию старомодной сарсапариллы. Его производство ориентировано на локальную аудиторию, ценящую аутентичные и традиционные рецепты. Напиток выполнен в классической манере, что делает его характерным представителем стиля для ценителей подобных газированных напитков.