Пиво Root Beer от пивоварни Appalachian Brewing Company (США, Гаррисберг, Пенсильвания) представляет собой безалкогольный напиток, стилизованный под классический рут-бир. Этот сорт создан на основе традиционного рецепта с использованием корней сассафраса, сарсапариля и других ароматических трав. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая альтернативу классическим газированным напиткам. Напиток отличается характерным для своего стиля сложным травяным и ванильным профилем с лёгкой пряностью.