Пивоварня Appalachian Mountain Brewery из города Бун, штат Северная Каролина, США, предлагает безалкогольный напиток Appalachian Mountain Root Beer. Этот корневой эль, или рутбир, представляет собой классический американский прохладительный напиток, сваренный по традиционным рецептам с использованием корней сассафраса и других ароматических трав. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая альтернативу стандартным газировкам. Напиток обладает характерным сложным вкусом с ванильными и анисовыми нотами, что делает его узнаваемым вариантом в своей категории.