Pivovar Permon из города Соколов в Чехии предлагает крафтовое пиво Hopper Mozaic, выполненное в стиле американского IPA. Этот сорт сочетает классические основы чешского пивоварения с современными интерпретациями хмелевых профилей, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, интересующихся новыми прочтениями традиционных стилей. Пиво производится с акцентом на локальное качество и рассчитано в первую очередь на региональный рынок. Вкусовой профиль этого IPA формируется за счёт использования сорта хмеля Mosaic, что придаёт аромату характерные ягодные и цитрусовые оттенки.