Пивоварня Permon из города Соколов в Карловарском крае Чехии предлагает крафтовое пиво Apricot Sour, относящееся к категории фруктовых кислых элей. Этот сорт сочетает традиционные для региона подходы к пивоварению с современными тенденциями в создании фруктовых сортов, ориентируясь на ценителей экспериментальных и ярких вкусов. Пиво производится с добавлением абрикосов, что придает ему характерную натуральную фруктовую кислотность и аромат. Оно представляет собой пример удачного сочетания классической чешской школы пивоварения с креативными фруктовыми нотами.