Блэк ИПА

Описание вкуса и стиля

Black I.P.A. от пивоварни Pivovar Permon из города Соколов, Чехия, представляет собой крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Это нефильтрованное и непастеризованное пиво верхнего брожения, сваренное по классической технологии с открытым брожением, без использования красителей, подсластителей или химических добавок. Для его производства применяются высококачественный солод для стиля Pale Ale и оригинальные американские хмели, а хмелевание осуществляется как классическим способом, так и двухфазным «холодным» методом. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, сочетая характерную для IPA хмелевую горчинку с тёмным солодовым профилем.