Coconut Stout от пивоварни Shoe Tree Brewing Company (Карсон-Сити, штат Невада, США) представляет собой американский стаут. Этот сорт сочетает классическую основу стиля с добавлением кокоса, что придает пиву характерные шоколадные и ореховые нотки в аромате и вкусе. Пивоварня ориентирует своё производство на создание доступных и понятных крафтовых сортов для широкой аудитории, включая как любителей традиционных тёмных элей, так и тех, кто ищет новые вкусовые впечатления. Использование натурального кокоса создает мягкий, округлый вкусовой профиль, который отличает этот стаут от более классических вариантов.