Shoe Tree Brewing Company из Карсон-Сити, штат Невада, США, представляет сорт Passion Fruit Sour Brut, относящийся к категории современных крафтовых кислых элей. Это пиво позиционируется как экспериментальное, сочетающее яркую фруктовую основу с техникой брют, что обеспечивает сухое и чистое послевкусие. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными фруктовыми кислыми элями и новыми интерпретациями классических стилей. Его характерной особенностью является выраженный тропический аромат маракуйи, который гармонично сочетается с кислинкой и сухим финалом.