Пивоварня Peace Tree Brewing Company из города Ноксвилл, штат Айова, США, представляет крафтовое пиво Raspberry Sour Mash в стиле Sour - Other. Этот сорт производится с использованием метода сбраживания затором, что придаёт ему характерную кислинку, и выпускается как специальный релиз для локальных мероприятий. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными кислыми сортами. Вкусовой профиль демонстрирует выраженные ягодные ноты малины, которые сочетают сладость с чистым, освежающим терпким послевкусием.