Пивоварня Monkish Brewing Co. из города Торранс, США, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale - American. Этот сорт является бочковым элем с добавлением персика и нектарина сорта Масумото, что создаёт сложный фруктово-кислый профиль с древесными нотками. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и спонтанно-бродильных сортов, интересующихся современной американской интерпретацией классических европейских стилей. Его производство включает выдержку в бочках, что способствует развитию характерной глубины вкуса и аромата.