Пиво Elijah Craig Bourbon Barrel Aged Blonde производится пивоварней Peace Tree Brewing Company в городе Ноксвилл, штат Айова, США. Этот сорт представляет собой белгийский блонд эль, прошедший выдержку в бочках из-под бурбона Elijah Craig, что является его отличительной стороной и придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты. Подход к производству сочетает классические бельгийские традиции с американской практикой бочковой выдержки крепких алкогольных напитков. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными и сложными бочковыми элями.