Пивоварня Dig Brew Co из Бирмингема, Англия, представляет крафтовое пиво в современном стиле Sour Smoothie. Этот сорт является кеттл сауэром с добавлением молочного сахара, абрикоса и манго, что создаёт характерную для данного направления бархатистую текстуру и фруктовый профиль. Производство ориентировано на экспериментальные направления в крафтовом пивоварении, сочетая традиционную технологию кислого пивоварения с добавлением нетрадиционных ингредиентов. Сорт рассчитан на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся фруктовыми и десертными нотами в пиве, а его вкусовой баланс между сладостью и кислотностью является отличительной стороной этого напитка.