Сент Деккера Резерв Соур: Уазо Бле

Описание вкуса и стиля

Пиво Saint Dekkera Reserve Sour: Oiseau Bleu производится пивоварней DESTIHL, расположенной в городе Нормал, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой дикий эль американского типа, который позиционируется как выдержанный кислый императорский стаут. Производственный подход включает длительную выдержку в дубовых бочках с добавлением черники, что придаёт напитку сложный вкусовой профиль с фруктовыми и древесными нотами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и выдержанными кислыми элями, а его особенностью является сочетание насыщенности императорского стаута с характерной для диких дрожжей кислотностью и ягодным акцентом.