Стима Американ Уайлд Эль Карменер Баррел Эйджд

Описание вкуса и стиля

Пиво Stima American Wild Ale Carmènére Barrel Aged производится пивоварней Thirsty Hawks Farm Brewery в городе Нитерой, штат Рио-де-Жанейро, Бразилия. Этот крафтовый дикий эль американского стиля демонстрирует сочетание экспериментальных методов ферментации и традиционной выдержки в бочках. Сорт ориентирован на ценителей сложных и винтажных сортов пива, интересующихся влиянием винной бочковой выдержки на вкусовой профиль. Его производственный процесс включает спонтанную ферментацию смесью диких дрожжей и бактерий с добавлением диких ягод, а последующее созревание в бывших французских дубовых бочках из-под вина Карменер придает пиву характерные винные тона и сложную фруктов