Олд Богдан

Описание вкуса и стиля

Old Bogdan — это кислый эль, произведенный пивоварней Thirsty Hawks Farm Brewery в городе Нитерой, штат Рио-де-Жанейро, Бразилия. Этот сорт представляет собой квадрупель, выдержанный в бочках из смеси американского и французского дуба, что является примером сочетания классических крепких стилей с современными методами кислотной ферментации. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами и экспериментами с микробиологией. Отличительной стороной этого пива является его сбалансированный профиль, где приятная, чистая кислотность сочетается с древесными и ореховыми нотами, созданными выдержкой в дубовых