Fall Apple — это крафтовое пиво в стиле Sour, производимое пивоварней Cascade Brewing в Портленде, США. Сорт представляет собой сочетание классических методов сбраживания с использованием диких дрожжей и современных подходов к настаиванию на яблоках. Пиво ориентировано на ценителей сложных кислых сортов, которые ценят глубину вкуса и натуральные ингредиенты. Его характерной особенностью является яркий, чистый яблочный профиль, достигнутый за счёт использования местных сезонных фруктов.