Old Stove Brewing Co. из Сиэтла, США, представляет крафтовый имперский пастри-стаут. Этот сорт является вариацией выдержанного в бурбонских бочках имперского стаута с добавлением банана и зеленого кардамона. Пивоварня сочетает классическую основу выдержанного в бочках крепкого стаута с экспериментальными добавками, создавая сложный десертный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся современными интерпретациями крепких темных сортов и необычными вкусовыми сочетаниями.