Ле Баттер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bell’s Brewery из города Комсток, штат Мичиган, США, представляет крафтовое пиво Le Batteur в стиле Sour - Other. Этот сорт является частью коллекции Jazz Series и сочетает классическую хмелевую и солодовую основу с характерной для брожения бреттаномицетами кислинкой и «фанковыми» нотами. Производственный процесс включает выдержку в больших деревянных фудерах, ранее использовавшихся для вина, что придаёт напитку дополнительную сложность. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и выдержки в дубе.