Пиво Mosaic Kveik Pale Ale производится на небольшой пивоварне Fjord & Fjell Nano Brewery, расположенной в городе Рюбиген, кантон Берн, Швейцария. Этот нефильтрованный пале-эль в стиле New England / Hazy сочетает современные тренды крафтового пивоварения с использованием традиционной ферментации на норвежских дрожжах Kveik. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых элей, интересующихся экспериментами с дрожжами и яркой хмелевой ароматикой. В качестве отличительной особенности пиво ферментируется норвежскими дрожжами Kveik, что придает ему выраженные фруктовые тона и мягкое послевкусие.