Bays Brewery, расположенная в городе Пейнтон, графство Торбей, Англия, представляет традиционный сидр Wind Fall Cider. Этот напиток, относящийся к категории классического Apfelwein, производится с акцентом на использование местных яблочных сортов, характерных для региона. Подход пивоварни ориентирован на создание аутентичных напитков, отражающих вкусовые особенности Юго-Западной Англии, что делает его интересным для ценителей традиционных сидров и локальных продуктов. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт естественной кислотности и фруктовых ноток, что является характерной чертой данного стиля.