Bellfield Brewery, расположенная в Эдинбурге, Шотландия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические английские стили с современными интерпретациями. Full Moon Stout представляет собой тёмный эль в английской традиции, для которого характерны насыщенные кофейные и шоколадные тона во вкусе и аромате. В рецептуре используются финики, что придаёт пиву дополнительную сложность и фруктовые нюансы. Этот сорт ориентирован на ценителей классических стаутов, ищущих сбалансированный и многогранный вкус с долгим послевкусием.