Anstey Ale Brewery, расположенная в городе Ансти, графство Лестершир, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические английские традиции с современными интерпретациями. Saphir Blonde представляет собой золотой эль, в рецептуре которого используется одноимённый немецкий ароматический хмель сорта Saphir, что придаёт пиву характерные цитрусовые и пряные нотки. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, ищущих сбалансированный и ароматный вариант в рамках классического стиля. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая ограниченные партии, сваренные с вниманием к качеству ингредиентов.