Пиво Nook IPA производится пивоварней Anstey Ale Brewery в городе Ансти, графство Лестершир, Англия. Этот сорт представляет собой английскую версию IPA, для которой характерен сбалансированный профиль с акцентом на солодовую основу и земляные, травянистые нотки английских хмелей. Пивоварня фокусируется на создании традиционных элей, используя классические рецептуры и методы. Сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, предпочитающих более сдержанные и сложные хмелевые ароматы по сравнению с американскими аналогами.