Karuizawa Beer Craft Saurus Fresh Hop Ale — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Yo-Ho Brewing Company в японском городе Саку, префектура Нагано. Сорт представляет собой золотой эль, в котором сочетаются классические основы стиля с современным подходом к использованию хмелей. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей сезонных крафтовых сортов, уделяя внимание локальному рынку и выпуская ограниченные партии. Отличительной стороной этого эля является использование свежесобранных, не высушенных хмелей, что придает аромату яркие травянистые и цветочные ноты.