Империал Блэк Лагер

Описание вкуса и стиля

Imperial Black Lager от пивоварни Silversmith Brewing Company, расположенной в Ниагара-он-зе-Лейк, Канада, представляет собой тёмный лагер, в котором сочетаются классические основы стиля и современные экспериментальные подходы. Этот сорт был создан в коллаборации с The Exchange Brewery и выдерживался в течение 12 месяцев в бочках из-под красного вина с добавлением культуры Brettanomyces, что придало пиву характерную винную кислинку. Данный метод производства, включающий длительную выдержку, обеспечивает напитку сложный профиль, отличающийся от традиционных тёмных лагеров. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальной интерпретацией классических стилей и методами бочковой выдержки.