Thwaites Brewery из города Блэкберн, графство Ланкашир, Англия, представляет сорт Summit Ale, относящийся к классическому английскому сессионному биттеру. Пивоварня фокусируется на традиционных рецептах, адаптированных для современного потребителя, и ориентирует свою продукцию на ценителей английских пивных традиций, предпочитающих сбалансированные и легко пьющиеся сорта. Производство сочетает проверенные временем методы с контролем качества на каждом этапе, что обеспечивает стабильный характер пива. Этот эль обладает хорошо выраженным хмелевым профилем с травянисто-землистыми нотами, что является характерной чертой для данного стиля.