Black Hops Brewing, расположенная в городе Берли-Хедс, штат Квинсленд, Австралия, представляет крафтовое пиво Dark Monk в стиле Belgian Strong Dark Ale. Этот сорт сочетает традиционные бельгийские методы с современным крафтовым подходом, используя в рецептуре карамельный сахар и летние сорта хмеля. Пиво ориентировано на ценителей бельгийских традиций, ищущих характерную для стиля сложность вкуса с региональными нотками. Глубокий аромат с тонами темных фруктов и специй создает насыщенный и сбалансированный букет.